कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़, लहसुन, हरी मिर्च, 1/4 कप धनिया को पेस्ट बनालें। टोमेटो बारीक काटलें
- 2
कच्चे कटहल को थोडे तेल मे तल कर निकाल लें।
- 3
एक प्रेशर पैन में तेल डालकर गरम करलें। उसमे तैयार पेस्ट को भुनलें। उसमे टोमेटो डालकर भूनें। नमक अथवा मसाले डालकर तेल अलग होने तक भूनें।
- 4
कटहल को डालकर 2 मिनट सूखा भूनें। 1-1/2 कप पानी डालकर, कुकर का ढक्कन लगादें। 2 सिटी लें। कटे हरे धनिये से सजायें।
- 5
कटहल की सब्जी तैयार है परोसने के लिए।
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