मेथी भाजी और मक्की के ढोकले

Pinky Jain
Pinky Jain @cook_19815099
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सामग्री

  1. 2 कपमक्की का आटा
  2. 1 कपमेथी की भाजी
  3. 2 कपगरम पानी
  4. नमक स्वाद अनुसार
  5. 1/4 चम्मचखाने का सोडा
  6. 4 छोटे चम्मच तेल
  7. चुटकीहींग

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सभी सामग्री को पहले अच्छे से मिक्स करते हैं ।उसे मसले फिर थोड़ा थोड़ा गर्म पानी डालकर उसका आटा गूंद ले ।अब एक तरफ ढोकले के कुकर में नीचे पानी डालकर ढोकले के कुकर में पानी अच्छे से गर्म होने दे ।अभी थोड़ा लूसी आटा गुंदना ।थोड़ा-थोड़ा भाग लेकर उसका गोलुआ बनावे और बीच में उंगली से छेद करें फिर उसको पकने के लिए रखते। 30 मिनट लगेगी छोरी डाल कर चेक करें कि पका कि नहीं। पका जब पक जाए तो गरमा गरम कढ़ी के साथ परी।

  2. 2
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