गाजर बथुआ (Gajar bathua recipe in Hindi)

Sunita Singh
Sunita Singh @cook_14044411
Ghaziabad, Uttar Pradesh, India

गाजर बथुआ (Gajar bathua recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 1/2 किलो गाजर
  2. 2बड़े आलू
  3. 250 ग्रामबथुआ
  4. 1बड़ा प्याज बारीक कटा
  5. 1 चम्मचअदरक बारीक लंबा कटा बड़ी
  6. 1/2 चम्मचहल्दी, नमक, मिर्च, धनिया
  7. 1 चम्मचमेथी दाना

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू गाजर बथुआ सब साफ करके अच्छे से धोखे काटे अब कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर सबसे पहले मेथी दाना डालेंअब प्याज डालेंइसके बाद सारे मसाले डालकरसब्जियां डाल देऔर धीमी आंच करके ढक कर रख दें.पानी नहीं डालना है हल्की गैस पर ही सब्जी को रखे बथुआ,गाजर पानी छोड़ेगा उससे ही सारी सब्जी गल जाएगी और उसको फिर खोलकर फ्राई कर ले मस्त सब्जी तैयार ऊपर से धनिया हरा धनिया डालें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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