गाजर बथुआ (Gajar bathua recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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आलू गाजर बथुआ सब साफ करके अच्छे से धोखे काटे अब कढ़ाई में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर सबसे पहले मेथी दाना डालेंअब प्याज डालेंइसके बाद सारे मसाले डालकरसब्जियां डाल देऔर धीमी आंच करके ढक कर रख दें.पानी नहीं डालना है हल्की गैस पर ही सब्जी को रखे बथुआ,गाजर पानी छोड़ेगा उससे ही सारी सब्जी गल जाएगी और उसको फिर खोलकर फ्राई कर ले मस्त सब्जी तैयार ऊपर से धनिया हरा धनिया डालें.
कुकस्नैपस
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