छोले भटूरे (Chole bhature recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढाई मे धि ओथ तेल् डाल् कर साहि जिरा,कटाहुआ लहसुन्,अदरक लहसुन पेष्ट्,हरि मिर् र्च,टमाट,पियाज का पेष्ट्,धनिआ पावडर,हल्दि पावडर अछि से भुन् कर उबला.हुआ कालि चणा को मिला दो.फिर भुना धनिया पावडर,लाल् मिर्र् र्च पावडर धनिया पत्ता डाल् कर अछि.से पका लो.
- 2
अब् पंजाबी छोले तयार है.
- 3
दो कप मैदा मे १/२कप दहि,नमक,२चमच तेल् डाल् कर अछि से एक डो बना कर २० मिनिट रेष्ट् कर बैलन् से बेल् कर भटुरे को अछि से छान् लो.अब छोले भटुरे तयार है.गरमा गरम सर्भ कर दो.
कुकस्नैपस
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