थुक्पा /थुकपा

Archana Ramchandra Nirahu
Archana Ramchandra Nirahu @archana_1964

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Archana Ramchandra Nirahu
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सामग्री

15 mins
4 सर्विंग
  1. 120 ग्रामआटा नूडल्स
  2. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 6-7लहसुन की कलियाँ बारीक कटी हुई
  4. 1 टी स्पूनअद्रक का पेस्ट
  5. 2मूली (पत्तों के साथ)
  6. 1गुच्छा पालक बारीक कटा हुआ
  7. 1 छोटाबैगन
  8. 1/2 कप हरी मटर के दाने
  9. 1छोटी गाजर
  10. 1टमाटर बारीक कटा हुआ
  11. 1/2 चम्मच अजवायन
  12. 1 टी स्पूनकाली मिर्च पाउडर
  13. 1 चम्मचसोया साॅस
  14. 1 चम्मचटोमैटो कैचप
  15. हरी धनिया अंदाज़ से
  16. 2 टेबल स्पूनतेल
  17. नमक स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

15 mins
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन मे पानी डालकर गर्म करे जब पानी थोडा गर्म हो जाए तब उसमे एक चम्मच तेल और आधी चम्मच नमक डाल दिजिए और सभी नूडल्स के टुकडे कर के पानी मे डाल दिजिए, जब नूडल्स पक जाए तब गैस से उतार लिजिए और किसी जाली वाले बर्तन मे डाल दिजिए और उपर से सादा पानी डाल दिजिए और ढ़क कर रख दिजिए पानी पूरा निकल जायेगा

    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 1 फोटो
  2. 2

    अब एक बर्तन मे एक चम्मच तेल गर्म करें और उसमे अजवायन डाले, फिर प्याज,लहसुन डालकर भूने, अब सभी मसाले डाल दिजिए और सभी सब्जियों को डाल दिजिए मूली के पत्तों को भी एकदम बारीक काट कर डाल दिजिए, आवश्यकतानुसार पानी डाल दिजिए

    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 2 फोटो
    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 2 फोटो
  3. 3

    जब सब्जियां पक जाए तब सोया साॅस और टोमेटो कैचप डाल कर अच्छी तरह से मिला लिजिए और स्वादानुसार नमक डालकर आधे नूडल्स सब्जी मे डाल कर एक उबाल आने पर ऑच से उतार लिजिए थुपका तैयार है इसे सर्व करते समय बाउल के बीच मे थोडे से उबले हुए नूडल्स डाल कर सर्व करें

    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 3 फोटो
    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 3 फोटो
    थुक्पा /थुकपा रेसिपी चरण 3 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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