सबसे पहले मिर्च को धो कर सुख दे।उसके किनारे काट ले और एक पैन / तवा गैस पर रखे और उसमे हरी मिर्च डालकर थोड़ा भून लें।

जब मिर्च भून लें अब इसे किसी बर्तन में कूट ले और किसी दूसरी प्लेट में निकाल ले अब इसमे प्याज,नमक, नींबूका रस,अदरक पेस्ट मिला ले।