कढा़ई में तेल गरम करें बारीक लहसुन बारीक कटी व बारीक कटे प्याज डालकर भूने ।प्याज जब गुलाबी होने लगे तब बारीक कटा टमाटर डाले भूने।

एक कटोरी में लाल मिर्च पावडर में पानी डालकर घोल बनाए ।टमाटर थोड़ा गल जाअ तब मिर्च का घोल डालें नमक डालकर पकाए।

तेल ऊपर आने लगे व खुशबू आने लगे तब गैस बंद कर देंऔर किसी भी समय किसी भी खाने के साथ इस चटनी को सर्व करें।