#विंटर#बुकपोस्ट2#onerecipeonetreeलाल मिर्च का आचार (बडी,मोटी लाल मिर्च का चटपटा तीखा आचार)आज मैंने सर्दी के मौसम में आने वाली मोटी लाल मिरची से बहुत ही लाजवाब और सवादिसट आचार तैयार किया हैं इसे सर्दी मे बनाया जाता हैं..और इसे4,6महीने आराम से इस्तेमाल करके और बना कर रख कर खा सकते हैं..

#sh#comझटपट बनने वाला मिर्च का अचार जिसे हम सालों तक स्टोर कर रख सकते हैंयह अचार घर में सब को बहुत पसंद आता है और मुझे यह आचार बनाकर खिलाने में बहुत खुशी होती है

सर्दियों के मौसम मे गाजर खूब मिलती है । आज हम गाजर के साथ गोभी, मूली हरी मिर्च डालकर मिक्स आचार बनाएंगे । और ये इंस्टेंट आचार होंगा मतलब आज ही बनाये और आज ही खाये ।

प्रायः ज्यादातर आचार लम्बे समय तक चलने वाले डालें जातें हैं पर उनके बनने में समय भी लगता है | इस तरह से आचार डालने से यह जल्दी खाने के लिए तैयार हो जाते हैं |#hara#ppst1

#चटकनींबू का आचार कई तरह से बनाया जाता है। यू.पी और दिल्ली में काला नमक डालकर खट्टा आचार बनाया जाता है और गुजरातमें मीठा आचार बनाते है। गुजरात के पेटलाद गांव में नींबू का आचार बहोत स्वादिष्ट मिलता है, जो बड़े लंबे समय तक स्टोर कर सकते है। तो आईए शुरू करते है नींबू का मीठा आचार बनाने की रेसिपी।

#Cj#week1 चावल फरा छत्तीसगढ़ का एक पारंपरिक नाश्ता है जिसे स्टीम करके बनाया जाता है. यह हरी धनिया और पुदीने की चटनी के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है. यह पके हुए चावल और राइस आटा को मिक्स कर बनाया जाता है. इसके बाद इसमें सरसों, करी पत्ता, सफेद तिल और हरी मिर्च से तड़का लगाया जाता है. शाम की चाय के साथ आप इसे सर्व कर सकते हैं.

#goldenapron3 #week23 #ingredient_pickle

#चटक#बुक#पोस्ट3.#सर्दी के मौसम में अकसर यह आचार बनाया जाता हैं यह बहुत अच्छा लगता खाने में तो आज मै आपके साथ इस टेस्टी आचार की रेसिपी शेयर करती हू....

#SEP #ALअदरक लहसुन और मिर्च का तीखा चटपटा और स्वादिष्ट आचार जो कि आप कई‌ दिनों तक स्टोर करके रख सकते हैं

#GA4#Week 22टमाटर का सॉस घर पर बहुत आसानी से बनाया जा सकता है और कम सामग्री मे बन जाता है इसे एक साल तक स्टोर करके भी रख सकते है

#weekend3#winter3इस मौसम में गाजर बढिया मील जाते तो हम हलवा बनाकर परोसते हैं । गाजर का आचार भी अच्छा बनता है। आज मेने इंस्टेंट आचार बनाया है। इसे आप एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

#SEP #ALलहसुन को चटनी या आचार में बहुत ही कम मात्रा में जोड़ा जाता है।लेकिन इस तीखे मीठे आचार में ये मुख्य रूप में नजर आता है।ये हमारी इम्यून सिस्टम को बुस्ट करके इसे वायरस से लडने के लिए तैयार करता है तो अभी इस कोरोना महामारी में इसका सेवन बहुत ही फायदेमंद है। पेट की बीमारी, हाई ब्लड प्रेशर या दिल की बीमारी संबंधित कोई भी समस्या का ये रामबाण इलाज है। ट्राई करना तो बनता है।

#chatoriयह आचार बहुत से तरीके से बनाया जाता है यह आचार में अपने तरीके से बनाती हूं और 1 साल तक खराब नहीं होता इस आचार को गुड और चीनी के साथ बनाया जाता है बहुत ही कम मसालों में अचार बनता है और आपको मसाले को पिसना भी नहीं है मैं अपना experience आपके साथ शेयर कर रही हूँ please try kijiye aur feedback दीजिए।

#GoldenApron23#W5#जेलापेनोमैंने जेलापेनो में बेसन, मूंगफली व कई तरह के मसालों का इस्तेमाल करके बनाया है, इसे बनाने में समय भी कम लगता है, और सामग्री भी कम लगती हैं, आप इसे बनाकर ४ से ५ दिन तक स्टोर करके रख सकते हैं, और जब भी मन करें खाने के साथ खा सकते हैं, ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।

#pwअचार के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं आम का अचार स्वादिष्ट लगता हैं और आचार को स्टोर करके भी रख सकते है और लंबे समय तक स्टोर करके रख सकते हैं मैने इसमें इंस्टेंट आम मसाला डाला है और सब कुछ उसमें मिक्स हैं!

#auguststar#nayaपौष्टिकता और स्वाद से भरे ये लड्डू आप व्रत में खाने के साथ साथ रोज़ भी खा सकते हैं आप इन्हें लम्बे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं सिंघाड़े के आटे में भरपूर मात्रा में जिंक , पौटेशियम विटामिन ई व बी पाया जाता हैं और अगर इसे गुड़ के साथ बनाया जाए तो ये और भी पौष्टिक हो जाता है

#Sep#ALअदरक, लहसुन और हरी मिर्च का ये आचार झटपट बन जाता है। सर्दियों मे ये आचार बहुत फायदा करता क्युकि अदरक और लहसुन हमारे लिए बहुत फायदेमंद होते। बारिश के महीने मे भी अदरक बहुत फायदा करता। इन दिनों कोरोना के चलते तो हमें अदरक और लहसुन का सेवन किसी ना किसी रूप मे जरूर करना चाहिए। मै तो इन दिनों भी ये आचार बनाकर घर मे सभी को खिला रही। अदरक लहसुन के प्रयोग से हमारे शरीर की प्रतिरोधक छमता बढ़ती। इस आचार को बनाने मे मैंने हरी मिर्च का यूज़ चटपटा बनाने के लिए किया। इस आचार को बच्चे और बड़े सभी खा सकते। इसको मैंने अपने तरीके से बनाया है, आप लौंग बताइये की कैसा बना ये आचार।ये आचार तुरंत बनाकर भी खाया जा सकता।

#auguststar#30🌟🌟चटपटी ब्रेड खाने के लिए सबसे अच्छे तरीकों में से एक है! हालाँकि यह बचे हुए ब्रेड का उपयोग करने का शानदार तरीका है। बहुत से लौंग इसे इतना पसंद करते हैं कि वे इस ब्रेड उपमा को बनाने के लिए ब्रेड का एक ताजा पैक खरीदते हैं। रवा उपमा खाकर यदि आप उब चुके हैं तो एक बार ब्रेड का उपमा जरूर बनाएं।

#GoldenApron23#week10 मैनें सब्जी मसाले प्रिमिक्स बनाया है. ये झटपट बन कर तैयार हो जाता हैं. आप ईसे किसी भी तरह की सब्जी में इसतेमाल कर सकते हैं. ईसे एयरटाईट डबबे में भर कर लम्बे समय तक स्टोर कर सकते हैं.

#mys#cअरबी का स्वादिष्ट अचार जिसे आप कुछ दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं

#SEP#ALमैने हरी मिर्च के साथ करौंदे को मिलाकर आचार बनाया, मेरे घर में दाल रोटी के साथ इस आचार का साथ सभी को भाता है।

#56भोग#पोस्ट _10इन छुहारो को लंबे समय तक स्टोर करकें रख सकते हैं ये स्वादिष्ट होने के साथ साथ सेहतमंद भी है

#rainbow1 ये डिश बिहार और यू.पी मे मोस्टली ठंड मे बनाई जाती है।क्योकिं इस समय मटर आसानी से मिल जाती है।लेकिन आज के टाईम मे हम इस रेसपी का लुत्फ किसी भी सीजन मे उठा सकते है फ्रोजन मटर के द्वारा जो आजकल आसानी से बाजार मे उपलब्द है।ये कम समय मे और जल्दी बन जाती है और सभी को पंसद भी आती है।

#winter3ये एक पानी डालकर बनाया गया आचार है। बहुत ही कम समय और कम मसाले से बना हुआ ये आचार है। जिनको गाजर सलाद में खाना पसंद नहीं वो ऐसे खायें जरूर पसंद आयेगा ।

#ebook2021#week1#raita /salads#immunityPost 2सिरका प्याज़ उत्तर भारत में एक कंडीमेंट के तौर पर रेस्टोरेंट में खाने के साथ लंच और डिनर मे सर्व किया जाता है जो खाने में स्वादिष्ट और देखने में आकर्षक लगता है ।यह आजकल सलाद के स्थान पर परोसा जाताहै और पापुलर डिश हैं ।सबसे बड़ी बात है कि इस तरह के प्याज़ से स्मेल और कड़वाहट दोनों खत्म हो जाता हैं और घर पर बनना भी वेहद आसान है तो रेशिपी मैं शेयर कर दी हूँ आप सब भी बनाए और इंजाय करें ।

#chatpatiलाल मिर्च का अचार खट्टा, तीखा और खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है। इसे लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं। ये मिर्चें सिर्फ सर्दी के मौसम में ही आती हैं।

#Winter3हम तरह तरह के आचार बनाते है।आज मैंने अदरक का मीठा आचार बनाया है।नींबू के रस से ये लंबे समय तक बिगड़ता नहीं है।गुड और अदरक दोनों ही हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है।बहुत ही कम तेल से बना ये आचार जरूर से ट्राई करे।

#MyFavouriteWinterRecipe#Win#Week8आंवला सर्दियों के मौसम में मिलने वाला फल है, इससे हम कई तरह की चीजें बना सकते हैं। जैसे, आचार, मुरब्बा, हल्दी नमक के आंवले, ये पेट के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। आज मैंने आंवला से आंवला का आचार बनाया है। ये खाने में बिल्कुल हेल्दी व स्वादिष्ट भी हैं।

#चटक#पोस्ट_7इसे मैंने डेढ़ ‌महीने पहले ही बनाकर रख दिया था, इस आचार को व्रत में या कभी भी जी घबराये तो खा सकते हैं,क्यों कि बहुत लोगों को मिर्च मसाले वाले आचार कम पसंद आते हैं, उनके लिए ये आचार बेस्ट हैं।

#देशीये मेरी रेसिपी इतनी खास है क्योंकि ये देशी मिर्च का आचार पूरे साल चलता है और ये देशी तरीके से बनाया गया है।जिससे इन खट्टी मिर्चो को पूरे साल भर खाकर मजा लिया जाता है। के हमारी पारंपरिक रेसिपी है।