इंस्टेंट गाजर का आचार (Instant Gajar ka achar recipe in Hindi)

Hiral
Hiral @hkpandya
Rajkot

#weekend3
#winter3

इस मौसम में गाजर बढिया मील जाते तो हम हलवा बनाकर परोसते हैं । गाजर का आचार भी अच्छा बनता है। आज मेने इंस्टेंट आचार बनाया है। इसे आप एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

इंस्टेंट गाजर का आचार (Instant Gajar ka achar recipe in Hindi)

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इस मौसम में गाजर बढिया मील जाते तो हम हलवा बनाकर परोसते हैं । गाजर का आचार भी अच्छा बनता है। आज मेने इंस्टेंट आचार बनाया है। इसे आप एक महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

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सामग्री

20 मीनट
8-10 लोग
  1. 250 ग्रामगाजर
  2. 2 चम्मचसरसों के कुरीया
  3. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1/4 चम्मचहींग
  5. 3 चम्मचतेल
  6. 2 चम्मचनमक
  7. 3 चम्मचनींबू का रस
  8. 2हरी मिर्च
  9. 1 चम्मचसौफ

कुकिंग निर्देश

20 मीनट
  1. 1

    गाजर को छीलकर कट करले। हरी मिर्च भी कट करले। 1 चम्मच नमक ओर 1 चम्मच नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करें और 5 मिनट रखें। 5 मिनट बाद नींबू का पानी निकाल ले।

  2. 2

    बरतन में सभी सुखे मसाला रखें। हल्का गरम तेल डालकर अच्छे से मिक्स करे।

  3. 3

    इस मीश्रन को गाजर मे मिलाए। स्वादानुसार नमक ओर नींबू का रस डालकर अच्छे से मिक्स करे।

  4. 4

    1 घंटे बाद यह आचार परोसे। इसे एयर टाइट कंटेनर मे काफी दिनों तक स्टोर कर सकते हैं।

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