मूंगफली की चिक्की (Moongfali ki chikki recipe in Hindi)

Dipti Mehrotra
Dipti Mehrotra @dipti_mehrotra
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सामग्री

10मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपमूंगफली के दाने
  2. 1 कप गुड
  3. 1 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

10मिनट
  1. 1

    मूँगफली के दाने को 3-4 मिनट तक धीमी आंच पर सेंक लें। प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें और हाथ से रगड़ कर सारे छिलके निकाल लें।

  2. 2

    एक कडाही में घी गरम कर उसमेँ गुड डालें और पिघलने तक पकाए। अब इसमें मूँगफली डाल कर अच्छी तरह से मिलाए ।इसे गाढा होने तक पकाए और गैस बंद कर दें ।

  3. 3

    एक ग्रीस की हुई प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें और मनचाहे आकार में काट लें और एयर टाइट कंटेनर में भी रख कर लें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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