मूंगफली की चिक्की (moongfali ki chikki recipe in Hindi)

Nidhi Ashwani Bhargava
Nidhi Ashwani Bhargava @cook_19994412
मथुरा
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सामग्री

30 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपकच्ची मूंगफली दाना
  2. 1 कपगुड़
  3. 1 छोटी चम्मचघी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    मूंगफली को कड़ाई में भून लें।

  2. 2

    हल्का ठंडा कर हाथ से रगड़ कर छिलका उतार कर मूंगफली दाना के 2 टुकड़े कर ले।

  3. 3

    गुड़ को कड़ाई में गर्म करें और घी भी डाले।

  4. 4

    जब गुड़ पिघलने लगे तो चम्मच से चलातेे रहे।

  5. 5

    अब पिघले हुए गुड़ को पानी मे डाल कर चेक करे अगर खिंचे तो और पकाना है और अगर टूट जाये तो गुड़ पक चुका।

  6. 6

    अब मूंगफली के टुकड़े डाल कर मिला कर तुरंत ही चिकनी सतह या सपाट प्लेट में फैला कर चिकने बेलन से बेले।

  7. 7

    चाकू से मनचाहे आकार में काटे।

  8. 8

    चिक्की तैयार है। ठंडा कर के एयर टाइट डब्बे में स्टोर करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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