पॉपकॉर्न मूंगफली तिल के लड्डू (Pop corn moongfali til ke ladoo recipe in Hindi)
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
पॉपकॉर्न मूंगफली तिल के लड्डू (Pop corn moongfali til ke ladoo recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढ़ाई मे तिल डाल कर मिडियम धीमी आंच पर तिल को अच्छी तरह से फूलने तक भून ले और फिर एक प्लेट मे निकाल ले।
- 2
कढ़ाई मे 2 टी स्पून घी डाल कर गरम करे फिर गुड़ को छोटे छोटे टुकड़ों मे तोड़ कर घी मे डाल दे और हल्का सा गुड़ पिघलने पर 1-2 टी स्पून पानी डाल कर"4-5 मिनट पकाए।
- 3
जब गुड़ पर इस तरह का झाग जैसा आने लगे तो हमारी गुड़ की चाशनी तैयार है।(आप गुड़ को चेक कर सकते है एक कटोरी मे पानी ले और गुड़ की कुछ बूँदें डाल यदि गुड़ सैट हो जाता है तो चाशनी तैयार है)
- 4
तैयार गुड़ मे पॉप कॉर्न भूनी तिल और कुटी मूँगफली डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करे और गैस बंद कर दे।
- 5
मिश्रण को एक घी लगी प्लेट मे निकाल ले और
मिश्रण के गरम गरम रहे ही अपनी पसंद के अनुसार छोटे या बड़े गोल गोल लड्डू बना ले।
- 6
हमारे पॉप कॉर्न मूँगफली तिल के लड्डू तैयार है एयर टाईट कंटेनर में भर कर रखे और हफ़्तों इसका लुत्फ़ उठाए।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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