चावल का पराठा

सोनम शर्मा
सोनम शर्मा @snm1991
खड़गपुर

#26 #बुक

चावल बच गए थे तो सोचा कुछ बना लिया जाए। तो बना दिया चावल का पराठा।

चावल का पराठा

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चावल बच गए थे तो सोचा कुछ बना लिया जाए। तो बना दिया चावल का पराठा।

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सामग्री

  1. 1 कपपके हुए चावल
  2. 1प्याज (बारीक कटा)
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1 छोटा चम्मचजीरा पाउडर
  7. घी या तेल आवश्यकता अनुसार

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक प्लेट में चावल लेंगे। उसमे कटी प्याज और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे।

  2. 2

    अब आटे से छोटी लोई बनाएंगे। फिर सूखा आटा और थोड़ा घी लगाकर हाथो से कटोरी जैसा आकार देंगे। फिर उसमें चावल का मसाला डालकर अच्छी तरह बंद कर देंगे।

  3. 3

    अब लोई में दोनो तरफ सूखा आटा लगाकर बेलन की सहायता से बेलेंगे।

  4. 4

    अब गरम तवे पर पराठा रख देंगे। और अच्छी तरह सिकने देंगे। सिक जाने पर पराठा को पलट देंगे। फिर दूसरी तरफ से सिकने देंगे। फिर घी या तेल लगाकर दोनों तरफ से अच्छी तरह सकेंगे।

  5. 5

    अब हमारा पराठा तैयार है। एक प्लेट पर निकाल कर गर्मागर्म दही के साथ परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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सोनम शर्मा
पर
खड़गपुर

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