छोले पूरी (Chole Puri recipe in Hindi)

Vineeta Arora
Vineeta Arora @1968Vineeta
Ajmer, Rajasthan

छोले पूरी (Chole Puri recipe in Hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामकाबूली चना
  2. 250 ग्रामटमाटर
  3. 4-5हरी मिर्च
  4. 1अदरक
  5. 1/2 चम्मचहींग जीरा
  6. 1/2 चम्मचरोस्टेड एण्ड क्रसड दाना मेथी
  7. आवश्यकता अनुसाररेगुलर मसाले - नमक मिर्च हल्दी धनिया
  8. आवश्यकता अनुसारछोला मसाला
  9. तेल आवश्यकता अनुसार
  10. आवश्यकता अनुसारघी
  11. आवश्यकता अनुसारतेल
  12. पूरी:-
  13. 2 कटोरीआटा/मैदा
  14. 1 कटोरीबेसन
  15. 1/2 चम्मचनमक अजवायन
  16. 1 चम्मचचीनी
  17. 1 छोटी कटोरीदही
  18. 1 चम्मचधनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आटा बेसन दही नमक चीनी अजवायन मिला कर गुथ कर रखे।

  2. 2

    छोले हल्दी के साथ पका ले।

  3. 3

    टमाटर अदरक मिर्च के साथ पीस ले

  4. 4

    एक बडा च तेल गरम करे।हींग जीरा भून कर प्यूरी पकाये।।मसाले मिला ले फिर आधे चने मिला ले। बाकी आधे दुचल कर मिलाए। 5-7 मिनट पाये। छोला मसाला मिला ले ।धनिया बुरक ले।

  5. 5

    पूरी तल कर खाना सर्व करे।

  6. 6

    तवा पर भी पूरी बना सकते है😋😋

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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