पुलाव (Pulao recipe in hindi)

Vineeta Arora
Vineeta Arora @1968Vineeta
Ajmer, Rajasthan
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सामग्री

  1. 1 बॉउलचावल
  2. 2आलु
  3. 1/2 कटोरीमटर
  4. 1 कटोरीगोभी
  5. 1 कटोरीसोया बडी
  6. 2टमाटर
  7. मसाले:-
  8. 1/2-1/2 चम्मचहींग जीरा
  9. 4-5 लौंग
  10. 4-5 कालीमिर्च
  11. 1तेजपत्ता
  12. 1लाल मिर्च सूखी
  13. नमक स्वादानुसार
  14. स्वादानुसारमिर्च ,हल्दी ,गरम मसाला
  15. स्वादानुसारहरी मिर्च अदरक
  16. 1गाजर छोटी स्लाइस मे कटी हुई
  17. 1 कटोरीअनार
  18. 1 कटोरीधनिया

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल धोकर भीगो ले। सब्जिया काट ले। तेल गरम कर हींग खडे मसाले मिर्च अदरक छोक कर आलु मिलाए । थोडा पका कर गोभी सोया बडी मिलाए । नमक मिर्च हल्दी मटर गाजर मिला कर एक मिनट भून कर पानी मिलाए।

  2. 2

    पानी उबलने पर चावल मिला ले।

  3. 3

    धीमी ऑच पर 15 मिनट मे लगभग बन जायेगे। फिर टमाटर अनार धनिया मिला कर ढक कर रखे। गरम मसाला मिलाए ।नीबु घी के साथ सर्व करे।

  4. 4
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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