#Bye #Grand#week#Post 1विंटर सीज़न खत्म होने को है। मटर की मिठास जो सीजन में रहती है वह फ्रोजन में नहीं होती । मटर घुघनी ताजा दानों की ही स्वादिष्ट बनती है। सर्दी में ही इसे खाना भी अच्छा लगता है

#2022 #W6तजी हरी मटर की घुघनी उत्तर प्रदेश और बिहार की फेमस रेसिपी है । ठंडी के दिनों में सुबह या शाम के नाश्ते में ताजा हरी मटर की घुघनी बनाई जाती है इसे गुड़ की चाय या रोटी परांठे के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

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#Grand#Rang#Post 3यह हरी मटर बहुत ही जल्दी बन जाती है और खाने में बहुत ही टेस्टी होती है इसे आप ब्रेकफास्ट या शाम को चाय के साथ नाश्ते में ले सकते हैं

#grand#spicy#post2/ठंडी में बननेवाली एक नार्थ इंडियन डिश है। जो ताज़ी नर्म ओर मीठी मटर ओर हरी मिर्ची से बनती है।

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#2022 #w6 #harematarसर्दियों में ताजे हरे मटर के दानों से झटपट बनने वाली यह घुघनी उत्तर प्रदेश की एक ठेठ लोकप्रिय डिश हैं.चाय के साथ सर्व करने पर इसका स्वाद दोगुना हो जाता हैं . सर्दियों की सुबह में इसका ब्रेकफास्ट मन को खुश कर देने वाला हो जाता हैं. हरी मटर पाचन के लिए भी अच्छी मानी जाती है. हरी मटर, अदरक ,हरी धनिया, हरी मिर्च और जीरे आदि के संयोजन से बनी इस घुघनी को जितना बनाना आसान हैं, उतनी ही यह स्वादिष्ट भी लगती हैं |

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#haraआज मैंने मटर से बहुत ही स्वादिष्ट और झट्ट से बन जाने वाली दिश बनाई है। इसको हम कभी भी बना कर खा सकते है।इसमें हरे मटर के साथ टमाटर ,प्याज और कुछ मसाले का इस्तेमाल किया है। इसको आप रोटी , पराठा, पूरी के साथ सर्व कर सकते है।बिहार में काले चने की घुंघनी बहुत ही फेमस है पर मैंने आज हरे मटर से घुघनी बनाई है। ये ड्राई सब्जी होती है। जिसमे आप ऊपर से प्याज़ टमाटर और नींबू का रस , चाट मसाला डाल कर सर्व किया जाता है।

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#goldenapron3#week2#peasमसाला मटर एक साइड डिश है। आप इसे दाल या किसी भी सब्ज़ी के साथ परोस सकते हैं। इसका चटपटा स्वाद खाने के स्वाद को बढ़ा देता है।

#2022 #w6हरे मटर को मसाले और टमाटर के साथ मिला कर सब्जी बनाते हैं।उसे मेरे घर मे घुघनी बोलते हैं।इसको रोटी पूरी पराठा या मूढ़ी के साथ खाते हैं।

# चाय समय स्नैक हरे मटर के साथ

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#GA4#Week13#Mashroomमशरुम मे एंटी-ऑक्सीडेंट्स, प्रोटीन, विटामिन डी, सेलेनियम और जिंक भरपूर मात्रा में पाए जाते है। इसमें मौजूद पौषक तत्व आपके शरीर को कई खतरनाक बीमारियों से बचा कर रखते है। इसके अलावा इसका सेवन इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। और ये खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैं।चलिये आइये अब बनाते हैं।

#win#week7#Jan#w2#cookpadindiaशर्दियों में गाजर मटर की सब्ज़ी नही बनाई तो फिर क्या बनाया? ठंड के मौसम में जब ताजे, हरे और मिठे मटर और मीठे गाजर मिलते है तो उसका स्वाद कुछ अलग ही होता है और घी से बनी गाजर मटर की सब्ज़ी का तो स्वाद कुछ और ही होता है।स्वास्थ्यप्रद गाजर और मटर की यह सब्ज़ी न सिर्फ आँखों को भाती है पर उसका स्वाद आत्मा को भी तृप्त कर देता है।

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#Winter1 हेलो दोस्तों आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी हरे मटर सर्दियों में बहुत आती है और बहुत खाई जाती हैं और बहुत हेल्दी भी होती हैं तो आज हम बनाएंगे हरे मटर की कचौड़ी चलिए बनाते हैं और जानते हैं कि इसके लिए क्या-क्या चाहिए