सबसे पहले मिर्च को धूल करके अच्छे से सूखे कपड़े से पूछ ले और ऊपर के डंठल काट करके निकाल दे

अब गैस पर एक कड़ाही चढ़ाएं उसमें पानी डाल दें जब पानी उबलने लगे तो उसी में नींबू को डाल दे और ऊपर से ढक दें गैस बंद कर दें और 5 मिनट के लिए उसी उबलते हुए पानी में छोड़ दें

5 मिनट बाद उसे पानी से निकाल ले अभी एक सूखा कपड़ा ले ले और नींबू को अच्छे से पूछ ले

अब नींबू को चार टुकड़ों में काटें और बीज को निकाल दे और लाल मिर्च को भी बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें

अब एक मिक्सी का जार ले ले उसमें कटा हुआ नींबू कटी हुई लाल मिर्च शक्कर ही लाल मिर्च पाउडर और स्वाद के अनुसार नमक डालकर अच्छे से सबको महीन पीस लें

हमारी नींबू की मीठी चटनी बनकर तैयार हो गई अब आप इसे पराठा समोसा और ब्रेड में लगा कर के खा सकते हैं। धन्यवाद