राजस्थानी कढ़ी पकोड़ा (Rajasthani kadhi pakoda recipe in hindi)
Mayank Negi @cook_20103947
राजस्थानी कढ़ी पकोड़ा (Rajasthani kadhi pakoda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कड़ाई में तेल गरम करें।
- 2
चुटकी भर हींग डाले।
- 3
बारीक कटी हुई प्याज डाले और सुनहरा होने तक भूनें।
- 4
प्याज भूनने के बाद कड़ी पत्ता मिलाए।
- 5
दही या मट्ठा मिलाए और अच्छे से चलाए।
- 6
हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर मिलाएं
- 7
10 मिनट तक उबाल आने तक पकाए।
- 8
उबाल आने के बाद आंच को धीमा कर दे।
- 9
पकोड़े बनाने के लिए मेथी के पत्तो को काटकर बेसन में मिलाए।
- 10
गरमा तेल की कढ़ाई में पकोड़े तल ले।
- 11
तैयार कढ़ी में पकोड़ो को मिलाए।
- 12
गरमा तेल में लाल मिर्च पाउडर का तड़का लगाए और गरमा गरम कढ़ी को चावल के साथ परोसे।
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