पालक को काटकर अच्छे से साफ करने के बाद उबरने के लिए रख दिया उबालने के बाद उसमें से पानी निकालकर ठंडा होने के बाद मिक्सी में पेस्ट बना लिया और दो टमाटर हरी मिर्च अदरक के टुकड़े का भी पेस्ट कर लिया

बेस्ट होने के बाद कटोरी में निकालकर और पनीर के टुकड़े को ऑयल को गर्म होने के बाद थोड़ा ब्राउन कर लिया कढ़ाई में तेल गरम जीरा और हींग डाल दिया

उसके बाद उसमें प्याज डाल कर ब्राउन होने के बाद उसमें लहसुन अदरक का पेस्ट के बाद उसमें टमाटर का पेस्ट डाल दिया

टमाटर का पेस्ट मिक्स होने के बाद में लाल मिर्च पाउडर धनिया पाउडर गरम मसाला नमक मिक्स कर लिया उसके बाद उसमें एक चम्मच कस्तूरी मेथी डालकर और ऑयल छोड़ने तक पकने के बाद उसमें पालक मिक्स कर दिया

पालक मिक्स होने के बाद उसमें एक चम्मच घी डालकर मिक्स कर दिया फिर पनीर डाल दिया उसको एक प्लेट में धनिया पत्ती,कद्दूकस पनीर से सजाकर सर्व किया