मसाला खिचड़ी (Masala Khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सब से पहले दाल चावल घोकर भीगो दे, और एक बर्तन में तेल गरम करके राई, जीरा
- 2
डालकर फूट ने दे, जब फूट जाए तब अदरक लहसुन पेस्ट डालिए सोते कर के प्याज डालीए
- 3
सोते करके आलु सब्जीया डालकर पकने दीजिए और उसमें लाल मिर्च पावडर, हल्दी, नमक,गरम मसाला, धनीया पावडर मिलाकर धोए हुए दाल चावल डालकर मिला कर कुछ देर पकने दीजिए,उसके बाद उसे कुकर में डालकर पानी डालकर ऊबलने दीजिए, उसके बाद कुकर बंद कर के 3 सीटी लगा लीजिए
- 4
कुकर ठंडा होने के बाद सर्व कीजिए।
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