मल्टीग्रेन नाचोज़ (Multigrain nachos recipe in hindi)

Rashmi (Rupa) Patel
Rashmi (Rupa) Patel @rashmirupa

#Grand
#Holi
#Post3
सुबह हो या शाम... दिन हो या रात... कुरकुरे नाचोज़ किसे अच्छे नहीं लगते... और वह भी जब मल्टीग्रेन हों, तब तो कहने ही क्या... तो आइए इस होली बनाते हैं, ये मज़ेदार स्नैक... तो चलिए जानते हैं, इन्हें बनाने की विधि...

मल्टीग्रेन नाचोज़ (Multigrain nachos recipe in hindi)

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#Holi
#Post3
सुबह हो या शाम... दिन हो या रात... कुरकुरे नाचोज़ किसे अच्छे नहीं लगते... और वह भी जब मल्टीग्रेन हों, तब तो कहने ही क्या... तो आइए इस होली बनाते हैं, ये मज़ेदार स्नैक... तो चलिए जानते हैं, इन्हें बनाने की विधि...

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सामग्री

१५ मिनट
४-५लोगों के लिए
  1. 1 कटोरी मक्के का आटा
  2. 1/4 कटोरी गेहूँ का आटा
  3. 1/4 कटोरी बाजरे का आटा
  4. 2 चम्मचबेसन
  5. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  6. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  8. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. स्वादानुसार नमक
  10. आवश्यकता अनुसारमोयन एवं तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    मक्के का आटा, गेहूँ का आटा, बाजरे का आटा और बेसन लें। उसमें सभी मसाले डालकर मोयन के लिए १ चम्मच तेल डाल दें।

  2. 2

    सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाकर पानी की सहायता से आटा गूँध लें। अब इसे 15 से 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।

  3. 3

    तैयार आटे की एक बड़ी सी लोई तोड़कर बेल लें और इस पर काँटे की सहायता से निशान बना लें, जिससे ये तलते समय फूलें नहीं। अब चाकू से छोटी-छोटी त्रिकोण आकृतियाँ काट लें।

  4. 4

    एक कड़ाही में तेल गर्म करें। सभी टुकड़ों को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें।

  5. 5

    तैयार कुरकुरे क्रिस्पी नाचोज़ स्वयं भी खाएं, परिवारजनों और दोस्तों को खिलाकर लुफ्त उठाएं इसके स्वाद का...

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