प्यूरि के लिए स्ट्रॉबेरी को धो कर छोटे टुकड़ों में काट ले एक पैन में शक्कर के साथ गलने तक पका ले और ठंडा कर के मिक्सर जार में पीस ले प्यूरि बन जाएगी

मिक्सर जार में केले को दूध दही और शक्कर डाल कर स्मूदी बना ले स्मूदी के लिए गाढ़े और ताजे दही का प्रयोग करे

स्मूदी को निकाल कर जार में कटे हुए चुकंदर के टुकड़े,स्ट्रॉबेरी प्यूरि और थोड़ी स्मूदी मिला कर गहरे रंग की स्मूदी बना ले

सफ़ेद स्मूदी को तीन अलग अलग कटोरियों में बाँट ले और एक कटोरी में गहरे रंग की स्मूदी को मिला कर हल्का गुलाबी रंग बना ले

अब हमारे पास तीन रंग की स्मूदी है इसे हम ग्लास में डालेंगे

काँच के ग्लास में सबसे पहले प्यूरि डाले उसके ऊपर सफ़ेद रंग की स्मूदी डाले

फिर इसके ऊपर हल्के गुलाबी रंग की स्मूदी डाल कर उसके ऊपर गहरे रंग की स्मूदी डाल कर १ चम्मच प्यूरि डाले

रंगो को आप पसंद के अनुसार भी संयोजित कर सकते है किनारे पर स्ट्रॉबेरी लगाए

स्वादिस्ट पौष्टिक और सुंदर स्ट्रोबेरी को बादाम लगा कर सर्व करे