अंगूर की खट्टी- मीठी चटपटी सब्जी (Angoor ki khatti meethi chatpati sabzi recipe in hindi)
Indra Sen @Indras_Cookart
#Goldenapron3
#Week5
23-2-2020
अंगूर की खट्टी- मीठी, चटपटी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज है। आप व्रत में सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर भी खा सकते हैं।
अंगूर की खट्टी- मीठी चटपटी सब्जी (Angoor ki khatti meethi chatpati sabzi recipe in hindi)
#Goldenapron3
#Week5
23-2-2020
अंगूर की खट्टी- मीठी, चटपटी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज है। आप व्रत में सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर भी खा सकते हैं।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अंगूर, मिर्ची, टमाटर, हराधनिया को धोकर साफ कर लें। हरी मिर्ची को बारीक काट लें। टमाटर को कद्दूकस करके रख लें। एक पैन में 2 चमचे तेल डालकर जीरा चटकाएं। फिर इसमें हरी मिर्च डालकर 2 मिनट चलाएं।
- 2
अब इसमें टमाटर का पेस्ट डालें। 2 मिनट के लिए भूनें। इसमें हल्दी,मिर्च,धनिया नमक डालकर 2 मिनट के लिए पकाएं। जब मसाले अच्छी तरह से भून जाएं तब इसमें 2 चम्मच मलाई मिला दें।
- 3
मलाई को अच्छी तरह से पकाएं और एक कप पानी डाल दें। अब इसमें अंगूर डालकर 4 से 5 मिनट ढककर पकाएं।
- 4
अंगूर को ज्यादा नहीं पकाएं। अब इसमें हरा धनिया और क्रीम डालें। 2 मिनट हिलाकर गैस बंद कर दें। अब इसे सर्विंग बाउल में निकालें।
- 5
लीजिए तैयार है खट्टी- मीठी, चटपटी अंगूर की सब्जी।इसे गरमा- गरम पूरी,नान चपाती और पराठों के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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