#Goldenapron3#Week523-2-2020अंगूर की खट्टी- मीठी, चटपटी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज है। आप व्रत में सेंधा नमक और काली मिर्च डालकर भी खा सकते हैं।

#win#week1 गाजर में विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होता है पर अक्सर बच्चे इसे खाने में आनाकानी करते है पर ये खट्टी मीठी गाजर की सब्ज़ी बच्चो को बहुत पसंद आती है । ये रेसीपी मैंने अपनी मम्मी से सीखी है । बचपन में जब मम्मी टिफ़िन में गाजर देती थी मेरे सब दोस्त झट से खा जाते थे । मेरी बेटी को भी ये बहुत पसंद आती है ।

#sh#ma आज मुझे मेरी मां की बहुत ही याद आ गई इसलिए मैंने मेरे मां के हाथ के स्वाद की सब्जी बनाई है हम जब छोटे थे तो मेरी मां हमको यह सब्जी बना कर खिलाती थी तो हम बहुत ही खुश हो जाते थे जब भी मां से पूछते थे कि आज खाने में क्या है तो वह बोलती थी आज बेसन की टिक्की बनाई है तो हम खुश होकर नाचने लगते थे कि वाह आज बेसन की टिक्की की सब्जी बनाई है खाने में आज तो मजा ही आ जाएगा आज भी मैं जब मायके में जाती हूं तो मेरी मम्मी यह सब्जी बनाकर हम को खिलाती है मां तो मां होती है मैंने भी कोशिश करी है कि मैं भी मां के हाथ जैसी ही सब्जी बना हूं और मुझे आशा है कि वह मेरी मम्मी के हाथों जैसी ही बनी है आप भी बनाकर जरूर देखें बहुत ही टेस्टी लगती है

#jan #w2 आज मैंने अमरूद की सब्जी बनाई है यह बनाने में एकदम आसान और खाने में बहुत ही लाजवाब बनती है अमरुद सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है विंटर में अमरूद की सब्जी खानी चाहिए और बच्चों को भी आप इस तरह से बनाकर खिलाएंगे तो उनको भी बहुत ही पसंद आएगी खाने में बहुत ही टेस्टी और हेल्दी भी है आप भी एक बार जरूर ट्राई करके देखें

#stayathomeकद्दू की खट्टी-मी​ठी सब्जी ज़्यादातर उत्तर प्रदेश में बनाई जाती है कद्दू की पूरी और परांठे के साथ खाने में लाजवाब लगती है

#fsये हैं अंगुर की सब्जी पनीर के साथ। बहुत बढ़िया लगती है।जब मुझे कोई भी सब्जी खाने की इच्छा नहीं होती है तब मैं किसी भी फल की सब्जी बना लेती हूं

#family#momWeek 210 मिनट में और झटपट बन जाने वाली तरबूज और अंगूर की यह सब्जी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज है ।जिसे मेरी मां अक्सर बनाया करती थी वह रेसिपी में आपके साथ शेयर कर रही हूं।

#fsआज की मेरी सब्जी आलू की दही वाली है। हमारे जोधपुर में प्रायः सभी सब्जियां दही के साथ बनाते हैं। यह सब्जी मैंने अपनी मां से सीखी थी।

#win #week8अमरूद का फल खाने में स्वादिष्ट और गुणकारी होता ही है लेकिन अमरूद की सब्जी का खास खट्टामिट्टा अनोखा स्वाद आपको बहुत पसंद आयेगा. Try this recipe friends!!!

#feb2कद्दू की सब्जी भी भंडारे में बनाई जाती हैं खाने में भी स्वादिष्ट लगती हैंकद्दूविटामिन सी और ई, आयरन, कैलशियम मैग्नीशियम, फॉसफोरस, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन और फाइबर आदि के भी अच्छे स्रोत होते हैं। यह बलवर्धक, रक्त एवं पेट साफ करता है, पित्त व वायु विकार दूर करता है और मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है।

#kingआज मैंने भी आम की खट्टी-मीठी चटनी बनाई। जो कि घर में सभी ने बड़े ही शौक से खाई। इस चटनी से भी मे मेरी बहुत ही प्यारी सी याद जुड़ी हुई है। मेरे पापा जब हम छोटे थे तो वो हमेशा ये वाली चटनी बनाते थे। और मैंने भी ये बनानी सीख ली है। आप भी इसे बनाकर देखिएगा बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

#Walnuttwistsआज की मेरी सब्जी अखरोट की ग्रेवी में बादाम और मटर की हैआज से करीब ३५ साल पहले मैंने यह सब्जी अपने भाई के घर पर खाई थीउन्हीं से सिखी है ये और सच कहूं तो मुझे बहुत पसंद आई

#CookEveryPartआज की मेरी सब्जी परवल के छिलके और किशमिश की है। आज मैंने परवल की सब्जी बनाई थी तब मैंने छिलके रख लिए थे और उसी के साथ किशमिश डालकर मैंने यह सब्जी बनाई है। यह सब्जी कुछ खट्टी मीठी होती है

#Feb 2 कद्दू की खट्टी मीठी सब्जी मैंने कई बार बनाई है और बहुत ही अलग फ्लेवर आता है अपने घर में बनाए और आपके घर मेहमान आए हो जब भी बनाकर खिला सकते हैं और सब खुशी-खुशी से खा जाएंगे

#prआज की मेरी सब्जी जोधपुर से है ये एक ट्रेडिशनल सब्जी है ‌ हम लौंग बचपन से यह सब्जी खाते आ रहे हैं मेरे ससुराल में नहीं बनती थी लेकिन मैं जब जोधपुर जाती थी तब थोड़ी राबोड़ी ले आती। मेरी दीदी घर में बनाती है और हम लोगों को थोड़ी थोड़ी दे देती है। कभी-कभी मैं इसकी सब्जी बना लेती हूं राबोड़ी मक्की के आटे से बनाई जाती है

#GA4#week11#Pumpkinकद्दू की सब्जी पूरी या पराँठे के साथ बहुत अच्छी लगती है |बनाने में बहुत आसान है|

#ebook2021#week7#box#d#दहीआज की मेरी सब्जी मेरे जोधपुर वालों की पसंदीदा सब्जी है। मेरी मां बहुत बढ़िया बनाया करती थी उन्हीं से मुझे बनाने की प्रेरणा मिली है।बस मैंने इसको थोड़ा बदला है

#cwarइस सब्जी को बनाने की प्रेरणा मुझे मेरे पापा से मिली है मेरे पापा पुलिस में थे और वह यूपी साइड उनकी पोस्टिंग थी तब वह वहां पर यह सब्जी बनाना सीखे थे बाद में हमारे घर पर भी बनती थी और अब मैंने भी बनाई है

जैसे कि हिंदू सावन के महीने में हम लौंग प्याज़ लहसुन का उपयोग नहीं कर सकते तब उसने कद्दू की बिना प्याज़ लहसुन की यह कद्दू की सब्जी बनाए और इसे पूरी के साथ खाएं तो उसका स्वाद ही बढ़ जाता है।#sawanPost3

#spiceआज की मेरी सब्जी साधारण सी रोजमर्रा की रेसिपी है। जब कोई सब्जी नहीं होती घर में तब अचूक मैं ये बना लेती हूं ये सब्जी स्वादिष्ट और चटपटी होती है

#cwar वैसे तो ये बहुत कॉमन सब्जी है लेकिन में थोड़े ट्विस्ट के साथ बनाती हूं जिससे अलग टेस्ट आता है।

कद्दू की सब्जी कुछ लौंग ही पसन्द करते हैं अगर इस तरह से सब्जी बनाए तो सब अवश्य ही पसन्द करेंगे ।उत्तर प्रदेश में कद्दू की सब्जी पूडी के साथ बनाई जाती है और बहुत स्वादिष्ट बनती हैं ।#ebook2020#state2,#auguststar#naya

#box#a#ebook2021#week7आज की मेरी सब्जी बेसन के चीले की है। ये सब्जी राजस्थान में सदीयो से बनती आ रही है। मेरी मां से मुझे बनाने की प्रेरणा मिली है। घर में जब कोई सब्जी ना हो और मेहमान आ जाएं तो यह बहुत जल्दी बना सकते हैं

#Feb2#कद्दू सब्जी

#gr#augआज की मेरी सब्जी जोधपुर से है। ये भरवां टिंडा की सब्जी है। उत्तर भारत में इसकी बहुत खपत हैराजस्थान में ये सब के यहां बनती है। हमारे बंगाल में ये कम खाई जाती है। यहां जो राजस्थानी लौंग बसते हैं उनके घर पर बहुत बनती है। गुजरातियों के यहां भी ये सब्जी कम बनती है। मैं शादी करके आई तब मेरे घर में कोई इस सब्जी को जानता भी नहीं था लेकिन जब मैंने बनाई तब सभी ने खा कर पसंद की और तब से मेरे घर में इस सब्जी का प्रवेश हो गया

#gr#augआज की मेरी सब्जी जोधपुर से है। तुरई की दही वाली सब्जी है हमारे घर में बहुत बनती थी। जब मैं छोटी थी करीब 13 साल की तब पहली सब्जी मैंने तुरई की ही बनाई थी उस समय मुझे दो सब्जियां कढ़ी और दाल बनानी आती थी उसमें एक आलू की सब्जी और दूसरी तुरई की सब्जी । मुझे बचपन से ही तुरई की सब्जी बहुत अच्छी लगती है इसीलिए मैं उसको अलग-अलग रूप में बनाती रहती हूं कभी गुजराती टाइप की कभी मारवाड़ी तो कभी बंगाली

#मम्मी#26गाजर मटर की सब्जी मुझे स्कूल टाइम में बहुत पसंद आती थी।मेरी मां मुझे टिफिन में देती थी परांठे के साथ।आज भी मेरा मन होता है तो मै गरमागरम परांठे के साथ गाजर मटर की सब्जी का मज़ा ले ही लेती हूं।

#ST3#गुजरातआज मैंने बनाया है गुजरात की डिश जिसका नाम है लौकी टमाटर की खट्टी मीठी सब्जी या खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है मैंने पहली बार बनाया बहुत अच्छा लगा आप सभी जरूर एक बार ट्राई करें।

#family#lock आज मै करण सर की रेसिपी बनाई हूं और अंगूर की चटनी मैं अपने प्यारे औथर द्वारा दी गई सुझाव से बनाई हूं यह दोनों रेसिपी मेरे फैमिली को बहुत पसंद आई थैंक्यू करण सर एंड मेरे प्यारे दोस्तों।

#family#yum यह सब्जी उत्तर भारत की लोकप्रिय सब्जी है. पूरी के साथ इसका स्वाद बहुत अच्छा लगता है.