आलू की सब्जी (Aloo ki sabzi recipe in hindi)
बच्चो व बड़ो की मनपसन्द सब्जी
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आलू की सब्जी (Aloo ki sabzi recipe in hindi)
बच्चो व बड़ो की मनपसन्द सब्जी
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कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को उबालें अब छिलके उतारकर ठंडे कर ले ।
- 2
अब कढ़ाई में तेल गरम करें ओर उसमे आलू थोड़े से फ्राई कर दे और तेल मे से बाहर निकाल लें।
- 3
अब मिक्सी में अदरक,टमाटर,हरी मिर्च का पेस्ट बना ले
- 4
अब एक कढ़ाई में तेल डालकर जीरे का छोंक दे दे और उसमे टमाटर अदरक का तैयार पेस्ट डालकर अच्छी तरह से हिला दे
- 5
अब 5मिनट बाद दही में सारे मसाले मिलाकर उस पेस्ट में डाल दे
- 6
10-15मिनट तक मसाले को अच्छी तरह से पकने दे फिर उसमे थोड़ा सा पानी डाल दे फिर उसमे आलू डाल दे
- 7
अब 5-10मिनट बाद गैस बंद कर दे और एक बाउल में खाली कर दे आप इसमे हरा धनिया भी डाल सकते हैं मैने तो इसमे सूखा पुदीना डाला है
कुकस्नैपस
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