बर्तन में तेल डालकर गरम करें। इसमें कटी हुई प्याज डालकर पकाएं।

प्याज पकने लगे तो साफ़ की हुए पालक के पत्ते डाले और इसे भी पका लें। थोड़ा पानी डाले जिससे पकने में सहायता हो।

जब पालक पक जाए तो आंच से हटा ले। इसे मिक्सी जार की सहायता से क्रश करे।

इसे उबलने रखें। स्वाद अनुसार नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएं।

जब यह उबलने लगे तो एक चम्मच क्रीम मिलाए और अच्छे से मिक्स करें।

गरम गरम परोसें। परोसते समय एक चम्मच क्रीम डाले।