बैंगन आलू (Baingan aloo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बैंगन आलू काट लें
- 2
मैंगल मसाला तैयार करने के लिए हमें धनिया, मगरैल, मेथी दाना, शौप दाना हल्का भून के पीस ले
- 3
पैन ले उसमें तेल डाले राई जीरा डाले अब लहसुन मिर्च पेस्ट डाले, 1 मिनट बाद कटे बैगन अालू डाले
- 4
हल्दी लाल मिर्च पावडर डाले 10 मिनट हल्के आच में पकाए फिर उसमें नमक अमचूर और मैंगल मसाला डाले 5 मिनट और पकाएँ सर्विस प्लेट में सर्व करें
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