कच्चे आलु कस ले।

हरे मटर, लहसुन कलि, और हरी मिर्च दरदरा पीस ले।और आलू के साथ मिला ले।

अब उसमे कोर्न फ्लोर, नमक, सारे मसाले, हींग मिला ले।

डिस्क के आकार में बना ले, और तेल में गहरे तल ले।

हल्का रंग आने तक तले। अंत इसे हरे मिर्च की चटनी के साथ सर्व करे।