खिल खिले जीरा राइस (Khile khile jeera rice recipe in hindi)

Priyanka Shah
Priyanka Shah @cook_20118731
Delhi In Mandawali
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सामग्री

  1. 2 कपबासमती चावल
  2. 4 चम्मच घी
  3. चुटकी नमक
  4. चुटकी हल्दी पाउडर
  5. 1 कपमटर के दाने
  6. 5 लौंग
  7. 3बड़ी इलायची
  8. 6काली मिर्च
  9. 5तेजपत्ता
  10. 1 चम्मच जीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चावल को अच्छे से धो कर 15 मिंट के लिये साफ पानी म छोड़ दो

  2. 2

    अब एक पतीले में घी डाले और जीरा डाल कर भुने जब जीरा भूरा होने लगे तो सभी सूखे गर्म मसाला डाले अब अच्छे से भुनाने के बाद मटर डालेंगे अब नमक और हल्दी पाउडर डालेंगे

  3. 3

    अब चावल में से पानी निकाल कर चावल को मिलायेंगे ओर 3 मिनट तक फ्राई करेंगे अब इसमें 4 कप पानी डाल कर काम आंच कर देंगे

  4. 4

    अब बार बार नही चलाएंगे जब चावल पक जाए तो बर्तन का ढक्कन बन्द करके ऊपर से पकर कर उसे हिला देंगे और ऊपर से धनिया पत्ती काट कर डालेंगे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Priyanka Shah
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