बरतन मे सूजी बेसन नमक लालमिर्च जीरा दही व थोड़ा पानी मिलाकर पतला घोल तैयार करे इसे १०मिनट छोड़ दे

गाजर मे धनिया नमक व चाट मसाला मिला ले

१०मिनट बाद तैयार किये घोल को गरं तवे पर चीले की तरह फैला ले ज्यादा पतला या मोटा नही फैलाना

इसपर गाजर और धनिया का मिश्रण फैला ले

इसे दोनो तरफ से तेल लगाकर अच्छी तरह सेक ले फिर तवे से उतार ले इसे सॉस या चटनी के साथ परोसे