गाजर का हलवा (Gajar ka halwa recipe in hindi)

Reena Verbey
Reena Verbey @cook_10069333
Mumbai
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सामग्री

40 मिनट
7 सर्विंग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 1 लीटरफुलक्रीम दूध
  3. 5 चम्मचघी
  4. 1 कपचीनी
  5. 2 चम्मचबारीक कटा बादाम
  6. 1 चम्मचबारीक कटा काजू
  7. 2 चम्मचकिशमिश
  8. 1/2 छोटी चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    गाजर को धोकर छीलकर कद्दूकस कर लीजिए।

  2. 2

    कढाई में घी गरम कर उसमें कद्दूकस किया गाजर डालकर 5-6 मिनट तक भुने और फिर उसमे दूध डालकर पकाए।

  3. 3

    जब दूध सूख जाए तो उसमें चीनी, इलायची पाउडर और कटे ड्राई फ्रूटस डालकर 4-5 मिनट तक और पकाए।

  4. 4

    अच्छे से मिलाकर गैस बंद कर दीजिए।

  5. 5

    गरमागरम गाजर का हलवा तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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