पालक मठरी (Palak Mathri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदा ले,उसमें ऑयल डाले,नमक डाले हाथ से मिक्स करे,पालक डालकर गूंद ले।
- 2
दस मिनट के लिए ढक कर रख दे।एक चम्मच मैदा ले,उसमें पालक डाले,ऑयल डाले,फिलिंग के लिए पेस्ट तैयार है
- 3
मैदा का रोटी के आकार में बेल ले,इसके ऊपर मैदा,पालक,ऑयल वाला पेस्ट लगा दे,फिर उसको रोल कर ले
- 4
रोल को नाइफ से कट कर ले।
- 5
सब को बेल ले,कड़ाई में ऑयल डाल कर गरम कर मठरी को मीडियम गैस पर तले।मठरी को गोल्डन होने तक तले।
- 6
पेपर नैपकिन पर निकाल ले,ठंडा होने पर बॉक्स में रख ले।
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