पालक मठरी (Palak Mathri recipe in hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_20286534
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1/2 कपमैदा
  2. 1/4 कपपालक (बॉयल करके मिक्सी में पिसा हुआ)
  3. 1 चम्मचऑयल
  4. स्वादानुसारनमक
  5. आवश्यकता अनुसारऑयल तलने के लिए
  6. फिलिंग के लिए
  7. 1 चम्मचमैदा
  8. 1/2 चम्मचऑयल
  9. 1/2 चम्मचपालक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा ले,उसमें ऑयल डाले,नमक डाले हाथ से मिक्स करे,पालक डालकर गूंद ले।

  2. 2

    दस मिनट के लिए ढक कर रख दे।एक चम्मच मैदा ले,उसमें पालक डाले,ऑयल डाले,फिलिंग के लिए पेस्ट तैयार है

  3. 3

    मैदा का रोटी के आकार में बेल ले,इसके ऊपर मैदा,पालक,ऑयल वाला पेस्ट लगा दे,फिर उसको रोल कर ले

  4. 4

    रोल को नाइफ से कट कर ले।

  5. 5

    सब को बेल ले,कड़ाई में ऑयल डाल कर गरम कर मठरी को मीडियम गैस पर तले।मठरी को गोल्डन होने तक तले।

  6. 6

    पेपर नैपकिन पर निकाल ले,ठंडा होने पर बॉक्स में रख ले।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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