मेथी के गोटा(पकोड़े)
कुकिंग निर्देश
- 1
सामग्री:
- 2
सबसे पहले एक बड़े बाउल में बेसन लें उसमें दरदरा बेसन और सूजी डालें ।
- 3
अब चीनी और हरी मिर्च डालें।
- 4
अब धनिया और काली मिर्च डालकर पानी डालकर मिक्स करें और गाढ़ा मिश्रण बना लें ।
- 5
अब नमक हरा धनिया और मेथी डालकर मिक्स करें ।
- 6
अब कड़ाई में तेल गरम करें और मिश्रण में बेकिंग सोडा डालकर उसके ऊपर 2 टेबल स्पून गरम तेल डालकर मिक्स करें और फिर 2 टेबल स्पून गरम तेल डालकर मिक्स करें ।
- 7
अब गरम तेल में हाथमें मिश्रण लेकर थोड़ा थोड़ा डालकर और हल्का ब्राउन होने तक सेक लें ।
- 8
अब निकाल कर गरमागरम हरी चटनी और टोमैटो केचप के साथ सर्व करें ।
कुकस्नैपस
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