मेथी ना गोटा (Methi na gota recipe in Hindi)

Bijal Thaker
Bijal Thaker @bijalskitchen
Pune

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यह गुजरात का प्रसिध्द स्ट्रीट फूड है, जिसे तली हुई मिर्च और दही के साथ खाया जाता है। गरमा गर्म अच्छा लगता है। इसे बनाने में बेसन और मेथि की भाजी का प्रयोग करते है।

मेथी ना गोटा (Methi na gota recipe in Hindi)

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यह गुजरात का प्रसिध्द स्ट्रीट फूड है, जिसे तली हुई मिर्च और दही के साथ खाया जाता है। गरमा गर्म अच्छा लगता है। इसे बनाने में बेसन और मेथि की भाजी का प्रयोग करते है।

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 +1/2 कप मोटा वाला बेसन
  2. 1/2 कपबारीक बेसन
  3. 2 चम्मचसूजी
  4. 1/2 कपधनिया पत्ती
  5. स्वादानुसार नमक
  6. 1 कप मेथी के पत्ते
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  8. 1/2 चम्मचकाली मिर्च कुटी हुई
  9. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 कपदही
  12. 1/4 चम्मचमीठा सोडा
  13. 2हरी मिर्च
  14. आवश्यकता अनुसार परोसने के लिए दही और तली हुई मिर्च

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    बर्तन में जाडा बेसन, बारीक बेसन, सूजी, दही, नमक, लाल मिर्च, बारीक कटी हरी मिर्च, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, मेथि के पत्ते बारीक काटे हुए, धनिया पत्ते और थोड़ा पानी मिलाकर घोल तैयार करे।

  2. 2

    मिश्रण में मीठा सोडा और एक चम्मच गरम तेल मिलाकर फेंट ले।

  3. 3

    गरम तेल में गोटा सुनहरा होने तक तले।

  4. 4

    दही और तली हुई मिर्च के साथ परोसे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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