दही बड़े (Dahi bade recipe in Hindi)

Gunjan Gupta
Gunjan Gupta @gunjankitchenqueen
Jhansi

#holi #grand
ये दही बडे बिना तेल के बनाये हुए । बहुत नरम और मुलायम बनते हैं । खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं ।

दही बड़े (Dahi bade recipe in Hindi)

#holi #grand
ये दही बडे बिना तेल के बनाये हुए । बहुत नरम और मुलायम बनते हैं । खाने में भी बहुत टेस्टी लगते हैं ।

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सामग्री

30मिनट
5 सदस्य
  1. 1/2 कपधुली उडद दाल
  2. 1/2 कपधुली मूँग दाल
  3. 1पाउच इनो (फ्रूट बाला)
  4. 1 चम्मचतेल
  5. 2 कपदही
  6. 1 कपमीठी और हरी चटनी
  7. स्वादानुसारनमक सफेद और काला
  8. स्वादानुसारदही बडा मसाला
  9. स्वादानुसारहरा धनिया और अनार के दाने

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    दोनों दालों को अच्छे से धोकर भींगो कर रख दे ।फिर अगले दिन पानी से निकल कर मिक्सी जार में डाल कर पिसले।दाल को मोटी न बारीक मीडियम पिसले।

  2. 2

    फिर इसमें इनो और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें ।

  3. 3

    गेस पर इंडली मे कर पानी डालकर रख दे । पानी में उबाल आने तक गरम कर लें ।

  4. 4

    इंडली सांचे में हल्का तेल लगाकर बेटर को हाथ की सहायता से रख कर ।सांचे को इंडली कुकर में 8मिनट के लिए तेज ऑच पकने के लिए रख दे ।

  5. 5

    सभी बडे को गरम पानी में थोड़ा सा नमक डालकर 5 मिनट के लिए भिगो दें ।फिर पानी से निकल कर हल्के हाथ से निचोड़ कर प्लेट में रखकर ऊपर से दही,खट्टी मीठी चटनी, काला नमक, लाल मिर्च पाउडर और मसाला डालकर हरा धनिया और अनार के दाने डालकर स सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Gunjan Gupta
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Jhansi
mujh new recipes bnana aacha lgta hai
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