झटपट दही बड़े (Jhatpat Dahi Bade recipe in Hindi)

Rashmi Tandon
Rashmi Tandon @cook_24002403

#auguststar #30,,,,,, दही बड़े बनाने के लिए दाल के दही बड़े बनाने में टाइम लगता है लेकिन आज मैंने झटपट बनने वाले दही बड़े बनाए जो बहुत टेस्टी होते हैं और आधे घंटे से में बनकर तैयार हो जाते हैं आप भी बनाइए दिवाली की पूजा में यूज होने वाली खील के दही बड़े !!

झटपट दही बड़े (Jhatpat Dahi Bade recipe in Hindi)

#auguststar #30,,,,,, दही बड़े बनाने के लिए दाल के दही बड़े बनाने में टाइम लगता है लेकिन आज मैंने झटपट बनने वाले दही बड़े बनाए जो बहुत टेस्टी होते हैं और आधे घंटे से में बनकर तैयार हो जाते हैं आप भी बनाइए दिवाली की पूजा में यूज होने वाली खील के दही बड़े !!

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सामग्री

  1. 1 बड़ा कटोरा खील
  2. 2उबले आलू बड़े
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1हरी मिर्च
  5. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  6. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  7. 1/2 चम्मचहींग
  8. 1.1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  9. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  10. 6-7 चम्मचबै्ड क्रम
  11. 1/2 चम्मचभुना जीरा
  12. 1 बाउलदही
  13. 2-3 चम्मच खट्टी चटनी
  14. 2-3 चम्मच / स्वाद अनुसारमीठी चटनी
  15. स्वाद अनुसारनमक
  16. स्वाद अनुसारकाला नमक
  17. 2 -4 पत्ते हरा धनिया
  18. 2-3 चम्मचअनार के दाने

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले खील को धोएंगे और दो 4 मिनट के लिए पानी में भिगो कर रख देंगे तब तक आलू मैस करेंगे

  2. 2

    अब बाउल लेंगे और उसे कद्दूकस करके चाहो तो हाथ से भी मैच कर सकते हैं और उसमें सारे सूखे मसाले हरी मिर्च मिक्स करके मिश्रण तैयार कर लेंगे और उसी में खेल भी पानी नहीं छोड़कर मिक्स कर देंगे

  3. 3

    अब गैस पर एक लड़ाई रखेंगे और आलू का खीर गजब मिक्स करा है उसके गोल गोल शेप में बड़े बनाएंगे ब्रेड क्रम में लपेटकर फ्राई करेंगे

  4. 4

    और 2 मिनट बाद बाउल में रख कर दही खट्टी चटनी मीठी चटनी बनाओ जीरा चाट मसाला नमक लाल मिर्च अनारदाना सब डाल कर अपनी मनचाही तरीके से डेकोरेट करके सर्व करेंगे तैयार है खील के झटपट दही बड़े।।।।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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