मूंग दाल के दही बड़े (moong dal ke dahi vade recipe in Hindi)

Hetal Shah
Hetal Shah @hetalcookingworld
Balasinor

#du2021
#bfr
आज मैने मूंग दाल के दही बड़े बनाए है जो टेस्टी बनते है आप भी ट्राय करे

मूंग दाल के दही बड़े (moong dal ke dahi vade recipe in Hindi)

#du2021
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आज मैने मूंग दाल के दही बड़े बनाए है जो टेस्टी बनते है आप भी ट्राय करे

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सामग्री

30 मिनिट
4 सर्विंग
  1. 2बाउल पीली मूंग दाल
  2. 2 चमचअदरक मिर्च की पेस्ट
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. दही के लिए
  5. 3बाउल गाढ़ा दही
  6. 3 चमचचीनी
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. आवश्यकतानुसारफ्राई करने के लिए ऑयल
  9. गार्निशिंग के लिए
  10. 1 चम्मचभुना और पिसा हुआ जीरा
  11. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  12. 1/2 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  13. 4 चम्मचग्रीन चटनी
  14. 2 चम्मचमीठी चटनी
  15. 4 चम्मचअनार के दाने
  16. 4चम्मचहरा धनिया

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले मूंग दाल कोवाचे से धो कर 3 घंटे भिगोए ओर बाद मिक्सी में दरदरी पीस लें और उसमे अदरक मिर्च की पेस्ट और नमक डाले ओर मिक्स करे

  2. 2

    अब एक कड़ाई मे ऑयल गरम करे ओर बड़े फ्राई कर ले

  3. 3

    अब गरम गरम दही बड़े को पानी में डाले ओर सॉफ्ट होने दे

  4. 4

    अब दही में नमक ओर चीनी डाल कर पीस ले

  5. 5

    अब बड़े को पानी ने निकल कर अच्छे से दबाए और सारा पानी निकल ले अब सर्विंग प्लेट में रखे

  6. 6

    अब उसके ऊपर दही डाले ओर ऊपर से भूना हुआ जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर,लाल मिर्च पाउडर,ग्रीन चटनी,मीठी चटनी,अनार के दाने ओर हरे धनिए से गार्निश कर के सर्व करे

  7. 7

    आप छिलके वाली मूंग दाल भी ले सकते है ओर मेने बड़े को फ्राई किया है पर आप भाप में(स्टीम) भी पका सकते है

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Hetal Shah
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Balasinor
मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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