मंचूरियन और चाऊमीन (Manchurian aur chowmein recipe in Hindi)
Nandini soni @cook_20958540
मंचूरियन और चाऊमीन (Manchurian aur chowmein recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
इन सब सब्जियों को बारीक काट लेंगे । ओर एक कटोरी में अरृरोट लेंगे ओर इन सब्जियों में मिलायेएंगे ओर इस्मेय नमक, लाल मिर्च मिला कर इसके छोटे छोटे बोल बना लेंगे। ओर एक तरफ गैस प्र तैल गरम होने क लिये रख देंगे। फिर इन बोल को फ्राई करेंगे। अब एक कढाई लेंगे ओर उस्मेय थोडा तैल डालेंगे।फिर उस्मेय प्याज़ डालेंगे। ओर उसकौ सेक लेंगे। फिर पत्ता गोभी, ओर शिमला मिर्च बारीक कटी हुई दाल देंगे। ओर सेक लेंगे। जब येह सिक जाये फिर इस्मेय लाल मिर्च,नमक, ओर सोया सौन्स थोडी सी डालेंगे।फिर इस्मेय तले हुए बोल डालेंगे ओर
- 2
पानी डालेंगे।ओर 5 मिनट क लिये इसको पकने दे ।मंचूरियन तयार ह।
- 3
चाऊमीन बनाने की विधि= एक पतीले में गरम पानी करे।फिर उस्मेय चाउमीन की स्टिक दाल दे। ओर उसकौ 5 से 7 मिनट उबालने दे। एक तरफ कढाई रखे।ओर उस्मेय तोड तैल डाले फिर इसमे प्याज़ भुने।ओर फिर इस्मेय शिमला मिर्च,पत्ता गोभि डाले फिर पकाए 5 से 7 मिनट तक।ओर इस्स्मेय थोडा अजिनो मोत्तो,सोया सौन्स,रेड सौन्स,ग्रीन चिल्ली शोन्स, काली मिर्च,नमक दाल कर मिलाए। फिर नूडल्स को छान कर इस्मेय मिला दे।ओर अच्छी तरहां से थोडा उछाल कर मिलाए। चाउमीन तयार ह।
- 4
नमक, मिर्च अप कम या ज्यादा अपने अनुसार कर सकते ह। ओर में बनाते हुए पीक्श न्ही लेय पाई। भुल गई थी।
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