वेज मंचूरियन (Veg Manchurian recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में कद्दूकस की हुई पत्ता गोभी नमक अदरक मिर्ची की पेस्ट कॉर्नफ्लोर मैदा मिक्स करके रेडी करें और उसमें से छोटे-छोटे बॉल्स बनाए
- 2
एक कढ़ाई में तेल गरम करें और मंचूरियन बॉल्स को क्रिस्पी होने तक तले
- 3
एक कढ़ाई में 3 चम्मच तेल गरम करें और कटा हुआ अदरक और लहसुन 1 मिनट तक भूने
- 4
फिर उसमें कद्दूकस की हुई पता गोपी कटी हुई शिमला में नमक चिली सॉस सोया सॉस और सेजवान चटनी टमाटर सॉस मिक्स करें
- 5
फिर उसमें कॉर्नफ्लोर का घोल मिक्स करें और गाढ़ा होने तक पकाए
- 6
फिर उसमें कटे हुए हरे प्याज के पत्ते मिक्स करें
- 7
फिर उसमें मंचूरियन बॉल्स डालें और अच्छी तरह मिक्स करें सर्विंग प्लेट में निकाल कर ऊपर से कटे हुए हरे प्याज के पत्ते से सजाए
कुकस्नैपस
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