ककड़ी और अंगूर का रायता (Kakdi aur angoor ka raita recipe in hindi)

Indra Sen
Indra Sen @Indras_Cookart

#Stayathome
Post 2
26-3-2020
ककड़ी एक हाइड्रेटिंग सब्जी है। जिसे गर्मी में खूब खाया जाता है। इससे स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर रायते को बनाना काफी आसान है।

ककड़ी और अंगूर का रायता (Kakdi aur angoor ka raita recipe in hindi)

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ककड़ी एक हाइड्रेटिंग सब्जी है। जिसे गर्मी में खूब खाया जाता है। इससे स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर रायते को बनाना काफी आसान है।

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सामग्री

10 मिनट
2-3 लोग
  1. 500 ग्रामदही
  2. 1 कटोरी कद्दूकस की हुई ककड़ी
  3. 10-15हरे अंगूर
  4. 1-2हरी मिर्च
  5. 2 चम्मचअनारदाने
  6. 1/4 चम्मचसेंधा नमक
  7. 1/4 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  8. 2-3 चुटकीभुना जीरा पाउडर
  9. 2-3 चुटकीसूखा पुदीना पाउडर
  10. आवश्यकता अनुसारपुदीना की पत्तियां सजावट के लिए

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले ककड़ी को अच्छी तरह से पानी से धो लेंगे। अब कद्दूकस की सहायता से ककड़ी को कद्दूकस कर लेंगें। एक बाउल में दही को निकालकर विस्क सहायता से फेट लेंगें।

  2. 2

    अब फेटे हुए दही में कद्दूकस की हुई ककड़ी को डालकर मिलाएंगे।

  3. 3

    इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च, सूखा पुदीना पाउडर, काली मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और सेंधा नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएंगे। अब इस में अंगूर को दो भागों में काटकर मिलाइए।

  4. 4

    अनार के दानों और पुदीना पत्ती से गार्निश कीजिए।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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