ककड़ी और प्याज़ की  सब्जी (kakdi aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

Chandra kamdar
Chandra kamdar @Juthika86
Kolkata

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#d
#ebook2021
#week3
आज की मेरी सब्जी राजस्थान से है । वहां ककड़ी बहुत खाई जाती है। मेरी एक सहेली से सिखी है मैंने

ककड़ी और प्याज़ की  सब्जी (kakdi aur pyaz ki sabzi recipe in Hindi)

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आज की मेरी सब्जी राजस्थान से है । वहां ककड़ी बहुत खाई जाती है। मेरी एक सहेली से सिखी है मैंने

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सामग्री

२० मिनट
२ लोग
  1. 2प्याज़
  2. 2ककड़ी
  3. 1/2 कपदही
  4. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1+2 चम्मचहल्दी पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 2 चम्मचतेल
  9. आवश्यकतानुसारधनिया पत्ता

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    ककड़ी और प्याज़ को छीलकर गोल काट लें
    दही में सारे मसाले डालकर अच्छी तरह फेंट लें

  2. 2

    एक कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा का छोंक लगा कर प्याज़ डालकर फ्राई करें फिर इसमें ककड़ी डाल दें और उसे चलाते रहे जब ककड़ी नरम हो जाएं तब दही वाला मसाला डाल दें और पकने दें

  3. 3

    जब मसाला पक जाए और तेल किनारा छोड़ने लगे तब इसमें एक कप पानी डाल कर पकाएं और ५ मिनट बाद गैस बंद कर दें और उसे एक बाउल में निकाल लें और धनिया पत्ता से सजा कर सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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