सिंघाड़े की बर्फी (Singhare ki Barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बाउल में सिंघाड़े का आटा डालेंगे और थोड़ा थोड़ा पानी डाल के अच्छे से मिला देंगे एक भी गुठली नहीं होनी चाहिए आटे का घोल तैयार है
- 2
अब एक पैन में डालेंगे घी,और पानी डालेंगे और डालेंगे चीनी
- 3
सबको अच्छे से मिला देंगे अब डालेंगे इलायची पाउडर और फिर डालेंगे आटे का घोल
- 4
अब घोल को डाल के अच्छे से मिला देंगे जब आटे का घोल गाड़ा होने लगे तब गैस बंद कर दे
- 5
अब एक बॉक्स लेंगे और उसके ऊपर फॉयल लगा देंगे फिर फॉयल को घी से ग्रीस कर देंगे
- 6
अब बर्फी का बैटर फॉयल के ऊपर डालेंगे और फिर स्पून कि मदद से फैला देंगे सेट होने के लिए रूम टेम्परेचर पे रख देंगे 10-15 मिनट के लिए
- 7
अब आप बर्फी को किसी भी आकार में कट कर ले अब बर्फी के ऊपर काजू लगा दे.सिंघाड़े की बर्फी तैयार है
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