कुट्टू के आटे की पूरियां (Kuttu ke aate ki puriyan recipe in hindi)

Pratima Pandey
Pratima Pandey @cook_20923869
Meerut
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सामग्री

२० मिनट
6 सर्विंग
  1. 1 किलोकुट्टू का आटा
  2. 1/2 किलो आलू
  3. आवश्यकता अनुसारपानी
  4. आवश्यकता अनुसारतलने के लिए घी

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    कुट्टू के आटे को छलनी से छान लें

  2. 2

    आलू को साफ करके कुकर में रखकर थोड़ा सा पानी डालकर उबालें और आलू के छिलके उतार दें और मैश कर लें

  3. 3

    कुट्टू के आटे में मैच किया हुआ आलू डालकर हाथों से मिक्स करें

  4. 4

    कड़ाही में घी गर्म करें

  5. 5

    हाथों की सहायता से छोटी छोटी लोईया बना लें और पूरियां बना ले

  6. 6

    गर्म तेल में डालकर दोनों तरफ से पूरी पका लें और लौकी की सब्जी आलू टमाटर की सब्जी के साथ या तो दही के साथ सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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