एक नॉन-स्टिक पैन लें। पैन में घी और दूध डालें। इसके बाद पैन में मिल्क पाउडर डालें और धीमी आंच पर अच्छी तरह से मिलाएं।

कुछ सेकंड के बाद पैन में चीनी पाउडर डालें। और इसे अच्छे से मिला ले। धीमी आंच पर लगातार चलाते रहें और कोई गांठ न बनने दें ।अब दूध के गाढ़ा होने तक कम आंच पर हिलाते रहें।

अब ऊपर से थोड़े कटे हुए बादाम, काजू, पिस्ता डालें और थोड़ा दबाएं। इसे 1 - 2 घंटे के लिए फ्रीज में सेट होने के लिए रख दें। 2 घंटे के बाद अनमोड करें और चौकोर टुकड़ों में काट लें। मिल्क पाउडर की बर्फी तैयार है। सर्व करें।