एग्गलेस आटा-कैरट केक (Eggless Whole Wheat Carrot Cake)
एग्गलेस आटा-कैरट केक (Eggless Whole Wheat Carrot Cake)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
आटा, बेकिंग पाउडर और सोडा, जायफल, इलाइची और कलमी पाउडर सब एकसाथ छानलें।
- 2
किशमिश और क्रैनबेरी आटे में मिलाकर रखें।
- 3
कोकोनट शुगर, तेल और विनेगर फेट लें।
- 4
दूध मिलाएँ।
- 5
गाजर को बारीक कद्दूकस कर मिलाएँ।
- 6
10*4 इंच का लोफ पैन तैयार करलें। बटर लगाकर, आटे से कोट करें। ओवन को 170℃ पर प्रीहीट करने रखें
- 7
आटे को 2-3 हिस्सों में लिक्विड मिश्रण में मिलाएँ।
- 8
ज्यादा न फेंटते हुए, हल्के हाथों से मिक्स करें।
- 9
पैन में बैटर को डालें। 3/4 से ज्यादा न भरें, क्योंकि केक को फूलने के लिए थोड़ी जगह छोड़नी चाहिए। ऊपर से अलग रखे बीज और क्रैनबेरी छिड़ककर सजाएँ। 30 मिनट बेक करें।
- 10
टूथपिक या चाकू को केक के बीचमें डालकर चेक करें, अगर वो साफ निकल आये, मतलब केक तैयार है (अगर गिला हो तो कुछ देर और बेक करें)। रैक पे 5-10 मिनट रख कर ठंडा करें। केक को पलटकर पैन से निकाल लें, रैक पर केक को पूरा ठंडा होने दें।
- 11
हैल्थी केक रेडी है, स्लाइस कर सर्व करें।
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