सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in hindi)
Deepti Johri @cook_20617701
सूजी का हलवा (Suji ka halwa recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई में बिना घी की सहायता से सूजी को अपनी पंसद के अनुसार चलाते हुए भूने |
- 2
7-8 मिनट में हल्की गैस पर सूजी को भूने,जब सूजी अच्छे से भुने जाऐ तब इसमें चीनी डाले |
- 3
अब इसमें 1 ग्लास से थोड़ा ज्यादा सा पानी भी डाले और अच्छे से चलाऐ |
- 4
जब सूजी में चीनी घुल जाये और सूजी फूलने लगे तभी इसमें घी भी डाल कर मिक्स करे |
- 5
इस समय इसमें इलायची पाउडर और थोड़ी सी मेवा भी मिक्स करे | इस समय घी डालने से कम घी में भी हलुआ बहुत ही अच्छा और ज्यादा घी वाला बनता है |गाढ़ा होने पर गैस बंद कर दे | हलुआ तैयार है | ऊपर से बची हुई कटी मेवा भी डाले |
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