टेस्टी सांभर (Tasty sambar recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले अरहर की दाल को आधे घंटे के लिए भीगो दे और कददू और लौकी को महीन महीन काट ले और टमाटर को भी महीन काट ले
- 2
अब एक कुकर ले उसमे 2 चमच्च रिफाइंड आयल डाले अब उसमे राई और करी पत्ता डालकर 1मिनट तक रहने दे
- 3
अब उसमे हल्दी,लाल मिर्च और टमाटर डाले
- 4
अब 2 चमच्च सांभर मसाला और नमक डालें और 5 मिनट तक पकाएं
- 5
अब उसमे दाल और कटी हुई सब्जी को डाले और एक गिलास पानी डालें
- 6
अब 6से7 सीटी ले ले। अब इमली को आधे घंटे पहले भीगो दे और एक छन्नी से छान लें
- 7
अब कूकर को खोले अब इमली के पानी को सांभर में डाले और 5 मिनट तक उबाले आपका सांभर तैयार है
- 8
इडली या डोसे के साथ गरमा गरम सर्व कीजिये।
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Neelam Agrawal -
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