स्पेशल सांभर (Special Sambar recipe in Hindi)

Meenaxhi Tandon
Meenaxhi Tandon @Meenakshi1234
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सामग्री

  1. 250 ग्रामकद्दु
  2. 250 ग्रामलौकी
  3. 2टमाटर महीन कटे
  4. 1 कटोरी अरहर की दाल
  5. 2टुकड़ा इमली
  6. 1 चम्मचराई
  7. 4मीठी नीम के पत्ते
  8. 1 चम्मचहल्दी
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  10. 2 चम्मचसांभर मसाला
  11. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सब समान को एक साथ रख ले अब सबको महीन महीन काट ले दाल को आधे घंटे के लिए भिगो दें। इमली को पानी में भिगो दें।

  2. 2

    अब एक कुकर ले उसमे 2 चमच्च तेल डाले अब उसमे राई डाले और सब मसाले डालकर टमाटर डाले 5 मिनट तक पकाएं अब उसमे सब सब्जियां डाले और दाल भी साथ मे डाल दे 1 गिलास पानी डालकर 6 सिटी ले ले

  3. 3

    अब कुकर को खोले और इमली के पानी को छान लें अब इमली का पानी मिलाये और 5 मिनट तक उबाल लें और आपका सांभर तैयार है।

  4. 4

    अब इसको इडली और डोसे के साथ सर्वे करे।

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कुकस्नैपस

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Meenaxhi Tandon
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