मिक्स पल्सेस चीला(mix pulses chilla recepie in hindi)

Jagruti Jhobalia
Jagruti Jhobalia @cook_17062504
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सामग्री

15 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1छोटी कटोरी मिक्स पल्सेस (काले चने,सूखे मटर, मसूर)
  2. 1हरी मिर्च
  3. 4लहसुन की कलियां
  4. 6-7करी पत्ते
  5. 1टमाटर
  6. 1छोटी चम्मच अदरक की पेस्ट
  7. 1/2टी स्पून हल्दी पाउडर
  8. 1टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  9. 1टी स्पून जीरा
  10. 1टी स्पून अजवाइन
  11. 2टेबलस्पून हरा धनिया
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. तेल
  14. एक चुटकी हींग

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    एक छोटी कटोरी काले चने+ सूखे मटर+ साबुत मसूर को पानी से धोकर रात को sat- आठ घंटे भिगो लें।सुबह पानी निकाल कर स्वच्छ पानी से धो लें।अब मिक्सी जर में डाल दे।उसमें थोड़ा पानी,टमाटर के टुकड़े,हरी मिर्च, लहसुन,अदरक का पेस्ट और करी पत्ते डालकर महिन पेस्ट बनाले।एक बाउल में चिला का घोल निकाल ले।

  2. 2

    अब इसमें सारे मसाले नमक,हल्दी,लाल मिर्च पाउडर,अजवाइन,जीरा,हींग डालें।मिक्स कर लें।अब धनिया डालकर मिला लें।एक तवे को मध्यम आंच पर गरम कर लें।दो बूँदतेल डालकर कपड़े से सारे तवे को पोछ लें।एक बड़ा चम्मच घोल डालकर फैला लें।थोड़ा सा तेल किनारे पे फैला ले।दो मिनट के बाद पलट कर पकने दे।जब अच्छे से ब्राउन हो जाए,सिक जाए तब प्लेट में निकाल लें।गरम गरम चाय और मूंगफली की चटनी के साथ परोसें।

  3. 3
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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