सबसे पहले सभी सब्ज़िया अच्छेसे पानी से धोले।

अभी कुकर ले उसमे आलू,गाजर, गोभी के टुकड़े,पाव भाजी मसाला,नमक और पानी डालकर उसे2 सिट्टी लगाकर अच्छेसे उबाल लें।

अभी एक पैन ले,उसमे मक्खन डाले और मक्खन गरम होते ही उसमे जीरा डालें और उसे तड़कने दे।

अभी कटा हुआ प्याज,अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और प्याज़ सुनेहरा होने तक भून लें।फिर इसमें कटी हुई शिमला मिर्च और हरे मटर डाले और उन्हें अच्छेसे पकने दे।

इसी समय थोडी कसूरी मेथी डाल दे।अभी लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, पाव भाजी मसाला, नमक डालें और सब अच्छेसे मिलाले।

अभी इसमे उबली हुई सब्ज़िया डाले और उन्हें अच्छेसे मैश कर ले।आवश्यकतानुसार पानी डाले।सभी सब्ज़िया अच्छेसे मैश करले ताकि सब्ज़ी में कोई लम्प ना लगे।सब्ज़ी एकदम सॉफ्ट होने तक अच्छेसे पका लें।

पाव भाजी तैयार है। गरमागरम पाव के साथ परोसिये।